捕魚師傅喜獲豐收
綿陽(yáng)新聞網(wǎng)訊 近日，隨著一聲“收網(wǎng)起魚咯！”的呼喊，仙海湖夏季捕魚正式拉開(kāi)帷幕，也開(kāi)啟了仙海湖又一季的豐收。
現(xiàn)場(chǎng)，捕魚師傅們身姿矯健，用力拉扯繩索。隨著繩索逐漸收緊，在聲聲響亮的勞動(dòng)號(hào)子中，漁網(wǎng)被拉出水面，肥美的花鰱活蹦亂跳，魚尾拍打水面發(fā)出“啪啪”的聲響，濺起的水花在陽(yáng)光下閃爍著銀光，與晨光交織在一起，勃勃生機(jī)。
當(dāng)天收獲的花鰱最大有15公斤、近1米長(zhǎng)。“花鰱個(gè)頭大、數(shù)量多，好兆頭！”師傅們臉上洋溢著喜悅，熟練地進(jìn)行挑揀，秉持“留大放小”的原則，將個(gè)頭小的魚放回湖中。
據(jù)了解，仙海魚生長(zhǎng)在7平方公里的仙海湖水域，這里水質(zhì)清冽，常年保持在國(guó)家地表水Ⅱ類及以上標(biāo)準(zhǔn)（80%達(dá)Ⅰ類），為魚類提供了理想的生長(zhǎng)環(huán)境。仙海區(qū)與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，在魚苗投放環(huán)節(jié)嚴(yán)格篩選優(yōu)質(zhì)魚種，采用“人放天養(yǎng)”的生態(tài)養(yǎng)殖模式，既保持了魚的自然品質(zhì)，又凈化了水質(zhì)，形成了良性生態(tài)循環(huán)。得益于優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，仙海魚獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，其品質(zhì)和安全性得到廣泛認(rèn)可。每一條仙海魚都擁有獨(dú)特的“身份標(biāo)識(shí)”，在魚頭部位，“仙海有機(jī)魚”字樣的防偽認(rèn)證激光標(biāo)識(shí)清晰可見(jiàn)，確保了從源頭到餐桌的可追溯性。
近年來(lái)，“仙海魚”品牌逐漸嶄露頭角。仙海每年定期舉辦仙海魚烹飪大賽，不僅鼓勵(lì)轄區(qū)酒店不斷創(chuàng)新魚類菜品，還推出了“一魚多吃、魚香四溢”的生態(tài)魚品牌菜肴。此外，仙海還開(kāi)發(fā)了魚醬、豆豉魚醬、五味風(fēng)干魚、小魚干等特色食品，進(jìn)一步延長(zhǎng)了仙海魚的產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
隨著仙海湖漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，“仙海魚”品牌正以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和豐富的文化內(nèi)涵，吸引著越來(lái)越多的消費(fèi)者，成為仙海的一張亮麗名片。（曾云 記者 胥江 文/圖）
編輯：譚鵬
