黃山旅游發(fā)展股份有限公司（以下簡稱“黃山旅游”）在發(fā)展中堅持以“環(huán)境友好型”為主導，堅持保護第一的理念，合理地開發(fā)、利用黃山風景區(qū)資源，使之“世代相傳,永續(xù)利用”，為守護綠水青山貢獻力量。
凈菜上山垃圾下山，細節(jié)處見真章
在黃山市區(qū)，公司建立了采購配送中心，將蔬菜、肉類等各種食品洗凈后統一運送上山，同時將山上產出垃圾實現全部下山，減少對山上環(huán)境影響。
“我們的環(huán)衛(wèi)隊伍大概有200余人，另有垃圾挑運人員30余人。”黃山旅游下屬的園林開發(fā)分公司專門負責黃山風景區(qū)內垃圾清理和垃圾下山工作，除了投入人力成本，公司每年還投入資金3500萬元用于垃圾全面下山工作。
近年來，全山新建四個垃圾下山轉運點；設置垃圾收集點(垃圾房)80個、仿生態(tài)垃圾池1500個、分類垃圾箱（桶）200組；配套自帶壓縮功能的垃圾裝運車輛6臺，構建起較為完備的垃圾收集中轉系統。在垃圾清理過程中，通過分類收集、專袋挑運、密閉運輸、日產日清等形式，確保索道運輸下山的垃圾與壓縮裝運車直接對接，24小時內送至黃山市垃圾處置中心及時處理。
“文明山”“衛(wèi)生山”美譽的背后，是無數環(huán)衛(wèi)人員的辛苦工作和付出。李培生是玉屏環(huán)衛(wèi)所領班，同時也是一名外圍放繩工，為了保證景區(qū)旅游環(huán)境，在旅游高峰日，他每天要放繩幾次到懸崖下撿拾垃圾。為確保山上垃圾日產日清，他和同事一般都要忙到晚上8、9點鐘，將所有垃圾進行分類打包、裝桶，然后由專人運送到集中存放點后才能回宿舍休息。
近年來，為更好地推動景區(qū)內環(huán)保工作，公司還積極組織開展“志愿服務活動”，呼吁游客在志愿服務點領取免費環(huán)保袋，倡導自帶垃圾下山換購活動，各單位員工休假時也主動攜帶垃圾下山，為環(huán)保貢獻一份力量。
一張名片大小的小卡片，上面標注了四種不同垃圾的分類介紹。“我們給每個員工發(fā)了一張這樣的小卡片，要求他們隨時攜帶，隨時學習，及時做好垃圾分類工作”。園林開發(fā)天海綜合管理部相關人員介紹說。為推進垃圾分類工作，園林開發(fā)分公司定制了標準統一的垃圾分類收集設施，在居民生活區(qū)、商務辦公區(qū)、游客集散地等布設分類垃圾桶150余組，進一步擴大景區(qū)垃圾分類設施覆蓋面。“設置了一整套流程，從源頭到收集到運輸，全力配套做好垃圾分類工作。
與垃圾分類及全面下山同期推進的是，山上的廁所正在逐步探索改造成生態(tài)廁所，避免環(huán)境污染。公司下屬各經營單位所使用的廚房燃料逐步實現了油改電和氣改電的革命性改變。“不僅更安全，而且對環(huán)境更友好。”
2019年7月底正式營業(yè)的雲亼，成為了進山游客的“熱門選擇”。但是誰也不知道，這個場所在改造前，卻是一個條件簡陋、體驗不佳的竹木房。在反復探討研究后，黃山旅游大膽改革，確定了產品改造升級的最終目標：在遵循不破壞環(huán)境、不擴大面積、不改變風格的“三不”原則基礎上，減少客房數量，提升游客居住品質，積極響應環(huán)保需求。
改造后的雲亼，隱藏在松林掩映之間，與自然和諧融為一體，同時兼具西方建造理念和東方美學設計，布局錯落有致，清幽雅致。“酒店原有36間客房，改造后減少到13間，最大限度地保留了原有建筑風貌，又與周圍環(huán)境極為融合。”
2020年12月31日，改造后的排云型旅正式亮相， “客房比原來的188間減少了47間，不僅面貌煥然一新，舒適度大幅提升，環(huán)境壓力也大幅降低了。”排云型旅相關負責人介紹說。
污水達標排放，從源頭細節(jié)抓起
景區(qū)內接待用餐人數最多的白云賓館，切實將環(huán)保的理念貫徹在工作的每一個細節(jié)之中。“現在餐飲部的員工們都養(yǎng)成了這樣的習慣，比如員工在收臺時，就提前將垃圾分類，有助于后續(xù)下山處理。后廚人員在洗碗時會先把餐盤里的油脂刮掉，然后再清洗，從源頭上進行把控”。如白云賓館一樣，山上各家酒店都切實做到了源頭把控，酒店建立兩級隔油池，對排放的污水先進行前期雙重處理，確保油脂不進入管網，在源頭上進行有效防控，減輕了后期污水處理壓力。
作為污水處理主力軍的園林開發(fā)分公司，更是將污水處理作為工作的重中之重，公司合理謀劃景區(qū)污水處理站提標改造工程項目內容，成功獲批專項資金1500萬元，全方位優(yōu)化景區(qū)污水處理工作，努力構建景區(qū)污水治理新體系。
硬件方面，公司分批有序推進景區(qū)各污水站點項目建設，目前，北海、西海、溫泉污水站已完成升級改造項目建設并實現達標排放。天海、云谷、芙蓉嶺污水站升級改造項目正有序推進中。
軟件方面，先后邀請上海交通大學、哈爾濱工業(yè)大學等國內著名高校以及安徽環(huán)境工程、浙江源迪等多家專業(yè)機構開展調研，編制完成《黃山風景區(qū)污水處理站升級改造技術方案》，指明未來戰(zhàn)略方向。同期加大人才引進力度，并強化人員的組織培訓，全面提高專技人員的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力，更好地推動污水處理工作有了新提升。
從取消六小件到推行輕餐飲，“輕裝”上陣更環(huán)保
2012年，黃山旅游山上酒店的全部客房在推行取消客房部分“六小件”活動，有效減少了一次性客房用品的使用。“通過各種舉措大力宣傳和勸導，游客從一開始不理解，到逐步接受，到后來很多客人基本都能做到自帶。”取消六小件活動推行以來，不僅降低了成本，更重要的是讓環(huán)保的理念更好地深入人心，有力培養(yǎng)了游客良好的環(huán)保習慣。
與住宿相呼應的是，近年來，公司在旗下酒店大力推行“輕餐飲”，在吃的方面努力將環(huán)保工作落實落細。一方面是食材選擇上更加精益求精，積極選取更生態(tài)環(huán)保、垃圾產出少的食材。“比如職工食堂，會盡量選擇皮少、骨頭少的食材，在保證員工吃得好的同時，有效減少廚余垃圾”。同時在產品供給上積極創(chuàng)新，白云賓館門前的美食廣場，炒面、米漢堡成為了游客們最受歡迎的食品之一。
另一方面，公司積極研究落實，在山上所有酒店實行改團隊餐為自助餐，不僅廚房工作效率更高，而且更環(huán)保。食材上也以凈料、輕餐食品為主，有效減少了團隊用餐浪費現象，控制低值易耗品使用，通過科學有效規(guī)范的管控，餐余垃圾減量十分明顯。經過宣傳推廣，目前山上到店客人90%以上都是選擇自助餐，真正將山上餐飲革命及輕餐飲工作落到了實處，取得了實效。
“要像愛護眼睛一樣愛護生態(tài)環(huán)境”，黃山旅游堅持從大局出發(fā)，全面落實各項環(huán)保舉措，為守護黃山的“綠水青山”做出了積極貢獻。
